L’Arena del gusto di Casa Sanremo 2024 si appresta ad accendere i suoi forni per accogliere anche quest’anno la pizza di Carmelo Pistritto. Un carico di sapori e di qualità pronto a deliziare i palati degli ospiti dell’area hospitality del Festival di Sanremo.
Carmelo PISTRITTO ha iniziato a preparare pizze all’età di 11 anni. I consigli di suo padre, chef Michele, sono stati il faro che hanno illuminato l’ascesa della sua carriera. Oggi Carmelo è padre di due splendidi bambini e non nasconde che sarebbe felicissimo se decidessero di seguire le sue orme.
Il regno di PISTRITTO è il locale in Sicilia, nel centro storico di Favara, la sua città natale. “Da Pistritto” è un luogo accogliente, minimal e contemporaneo. Gli obiettivi del suo lavoro sono chiari: scegliere personalmente le materie prime, assecondare i gusti dei clienti ma, allo stesso tempo, incuriosirli con nuove ricette.
È proprio questa la scelta dell’Arena del gusto di Casa Sanremo: far conoscere la tradizione ma essere sempre aggiornati sulle nuove tendenze, valorizzando le eccellenze italiane e le migliori materie prime nostrane.
PISTRITTO è stato premiato come “Campione Mondiale di Pizza Bianca 2021” ed ha ottenuto un terzo posto al format Tv “Il Boss delle pizze” che è andato in onda su Alice Tv.
La sua pagina Instagram oggi conta ben 21,1mila followers
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